Zwischenbrückenwirt

Über uns

 

Abendgerichte

Ambitionierte Wirtshausküche

Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.

 

 

 

Abend.Essen

 

Topinamburcremesuppe mit geräucherter Gänsebrust   8

 

Rindsuppe mit Frittaten und Gemüse   6

 

Creme brulee von der Gänseleber mit Brioche und Zwetschkenchutney   12

 

 Lachs tartare oder Beef tartare mit Wachtelei und Toast   15

 

Gebratene Jakobsmuscheln mit roten Curry-Gemüselinsen und Papadamcrunch   16

 

***

 

Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm   19

 

Gebackene Porto Bello Pilze mit Schnittlauchrahm und Blattsalaten   16

 

Skreifilet (Winterkabeljau)  mit Senf-Kapernsauce und Erdäpfelpüree   29

 

Anglerbäckchen mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Olivenstampf   29

 

Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit Erdäpfel-Schnittlauchpüree und Kren   24

 

 Rosa Entenbrust mit hausgemachten Gnocchi, Zimtrotkraut und Maroni   26

 

***

 

Topfenknödel mit Erdbeermark   7

 

Himbeertarte mit weißem Schokolademousse   7,50

 

Krapfenschmarren mit Vanillerahm   9 

 

Ofenfrischer Schokoladekuchen von der Valrhona mit Vanilleeis und Muscovadozucker   8

 

Gebrannte Creme von der Tonkabohne mit Hollerkoch   8

 

 

 

 

Österreichische und französische Weichkäse mit Kürbiskernen und Chutney   13

 

  

 

Gedeck pro Person (Stoffserviette, Brot, Butter, Aufstrich)  4

 

 

 

Wir versuchen die Speisekarte online so aktuell wie möglich zu halten. Diese soll einen Einblick in unser Angebot geben. Wir möchten aber anmerken, dass es vor Ort zu Änderungen kommen kann.

Weine

Österreichischer Wein.

So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)

Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull