Willkommen im Zwischenbrückenwirt
Herzlich Willkommen in unserer Gastwirtschaft!
Ambitionierte Wirtshausküche, große Weinauswahl.
Kontakt
Öffnungszeiten:
Mo – Do 18.00 – 22.00 Uhr
Fr – Sa 18.00 – 23.00 Uhr
Sonn- und Feiertag – Ruhetag
Zwischenbrückenwirt
Treustraße 27, 1200 Wien
Telefon: 01 333 10 62
Über uns
Klassik-Menü
…gibt’s (fast) immer
Beef tartare mit Wachtelei und Meersalz
14
1/8 Gemischter Satz DAC „Ried Mitterberg“ 2022
Weingärtnerei Uhler, Wien
5
***
Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Schnittlauch und Frittaten
6
***
Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit
Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren
22
1/8 Cuvee „Purple DAC“ (zw,bf,me) 2020
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
5
***
Topfenknödel mit Erdbeermark
7
1/16 Beerenauslese vom Gelben Muskateller „Ried Rochusberg“ 2021
Weingut Minkowitsch, Mannersdorf, Weinviertel
8
Menüpreis 4 Gänge € 45
Weinbegleitung € 17
Abendgerichte
Ambitionierte Wirtshausküche
Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.
Abend.Essen
Creme brulee von der Entenleber mit Rhabarberchutney und Brioche 11
Marinierter Solospargel mit Chucho’s scharfer Erdnusssalsa und Ziegencamembert 12
Spargelcremesuppe mit Mayonnaise-Wachtelei 8
Oktopus-Bohnengulasch mit Chorizo und Jungzwiebel 16
Welsbratwürstel mit Cole slaw und Chiliwedges 10
***
Gebackener Marchfelder Sesamspargel mit Kräuterrahm und Petersilienerdäpfeln 20
Seesaiblingsfilet auf der Haut gebraten mit Erdäpfel-Spargelgulasch 28
Ricotta-Spinattascherln mit Flusskrebsen und Grana 20
Rosa Entenbrust mit Basilikumrisotto und Pfefferrhabarber 26
Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm 19
***
Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker 8
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Hollerkoch 7
Himbeertarte mit weißem Schokoladenmousse 7,50
Weißes Polentaflammerie mit Haselnusskrokant und Lavendelsirup 7
Panna cotta mit süßem Erdbeerspargel und Erdbeereis 8
Österreichische und französische Weichkäse
mit gerösteten Kürbiskernen und Rhabarberchutney 13
Gedeck pro Person (Stoffserviette, Brot, Butter, Aufstrich) 3
Wir versuchen die Speisekarte online so aktuell wie möglich zu halten. Diese soll einen Einblick in unser Angebot geben. Wir möchten aber anmerken, dass es vor Ort zu Änderungen kommen kann.
Weine
Österreichischer Wein.
So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)
Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull
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