Zwischenbrückenwirt

Über uns

 

Sommer-Menü

 

 

Gekühlte Joghurt-Gurkenkaltschale mit Flusskrebsen

8

 

***

Blattsalate mit marinierten Eierschwammerln, Ziegenfrischkäse und Kernöl

12

 

1/8 Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2024

Weingut Hugl-Wimmer, Poysdorf, Weinviertel

5

 

***

Rosa Entenbrust mit Marillen-Kerbelrisotto

26

 

1/8 Cuvee „Cool John“ 2024(zw,me)

Weingut Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee

5,50

 

***

 

Honig-Lavendelparfait mit Tiramisunockerl und Kirschenröster

8

1/16  Beerenauslese Cuvee (gv,ch)2018

Weingut Zantho, Andau, Neusiedlersee

5

Menüpreis 4 Gänge         €  50

Weinbegleitung     €  15

Abendgerichte

Ambitionierte Wirtshausküche

Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.

 

 

 

Abend.Essen

 

 

Creme brulee von der Entenleber mit Rhabarberchutney und Brioche   12

 

Beef tartare mit Wachtelei und Kapernbeeren   14

 

Paprika-Marillensuppe mit Frischkäsenockerl   8

 

Welsbratwürstel mit Cole slaw und Mangosenf   9

 

***

 

Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm   19

 

Eierschwammerlgulasch mit gebratenem Ricotta-Serviettenknödel   18

 

…mit gebratener Waldviertler Wildhendlbrust   25

 

Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit

Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren   22

                                 

    Seeteufelfilet mit Olivenstampf, getrockneten Tomaten und Pinienkernen   29

 

***

 

Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker   8

 

Himbeertarte mit weißem Schokomousse   7,50

 

Marillenknödel mit Butterbrösel und Vanille-Limettenrahm   9

 

 

Österreichische und französische Weichkäse mit Kürbiskernen   13 

 

 

Gedeck pro Person (Stoffserviette, Brot, Butter, Aufstrich)  4

 

 

Wir versuchen die Speisekarte online so aktuell wie möglich zu halten. Diese soll einen Einblick in unser Angebot geben. Wir möchten aber anmerken, dass es vor Ort zu Änderungen kommen kann.

Weine

Österreichischer Wein.

So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)

Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull